SILVESTRSKI MENI – NEW YEAR’S MENU – CAPODANNO MENU

 

MENU 1

Domači teranov liker

Homemade Teran wine liqueur

Liquore di vino Terrano

 

Hobotnica v solati, Caprese z domačim pestom in namaz iz sušenih paradižnikov

Octopus salad, Caprese with homemade pesto and dry tomatoes spread

Insalata di polpo, caprese con pesto e diffondere i pomodori secchi

 

Rižota z jurčki

Risotto with porcini mushrooms

Risotto con porcini

 

Goveji ramstek s pršutom in teranovo omako, sirov štrukelj

Beef rump steak with prosciutto in Teran wine sauce, cheese pie

Bistecca di fesa con prosciutto e salsa al vino terrano, Struccolo di ricotta

 

Solata

Salad

Insalata

 

Silvestrska torta

Silvester cake

Capodanno Torta

 

cena / price / prezzo: 45 eur

 

 

MENU 2

Domači teranov liker

Homemade Teran wine liqueur

Liquore di vino Terrano

 

Hobotnica v solati, Caprese z domačim pestom in namaz iz sušenih paradižnikov

Octopus salad, Caprese with homemade pesto and dry tomatoes spread

Insalata di polpo, caprese con pesto e diffondere i pomodori secchi

 

Rižota z jurčki

Risotto with porcini mushrooms

Risotto con porcini

 

File kovača s parmezanovo skorjico in pečen krompir s češnjevcem

Yohn dory fillet with parmesan crust  and baked potatoes with  cherry tomatoes

Filetto pesce San Pietro in crosta di parmigiano e patate al forno con pomodorini

 

Solata

Salad

Insalata

 

Silvestrska torta

Silvester cake

Capodanno Torta

 

cena / price / prezzo: 45 eur