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Silvestrski meni

Menu 1

Hobotnica v solati, gosja terina s črnim sezamom in bakalar

Octopus salad, goose terrine with black sesame and salt cod spread

Insalata di polpo, terrina al patè d’oca con sesamo nero e baccalà mantecato

 

Ravioli z lisičkami in ovčjim sirom

Ravioli with chanterelles and sheep cheese Pecorino

Ravioli con funghi Cantarelli e Pecorino

 

Goveji ramstek v teranovi omaki z melono in sirovimi štruklji

Beef rumpsteak in Teran wine sauce with melon, ricotta cheese dumplings

Bistecca di scamone con salsa al vino Terrano e melone, struccolo di ricotta

 

Solata

Salad

Insalata mista

 

Silvestrska torta

Silvester cake

Torta di Capodanno

59 €

Menu 2

Hobotnica v solati, gosja terina s črnim sezamom in bakalar

Octopus salad, goose terrine with black sesame and salt cod spread

Insalata di polpo, terrina al patè d’oca con sesamo nero e baccalà mantecato

 

Ravioli z lisičkami in ovčjim sirom

Ravioli with chanterelles and pecorino

Ravioli con funghi Cantarelli e pecorino

 

Tunin zrezek v sezamovi skorjici in testenine fregola s suhimi paradižniki in mlado špinačo

Seared sesame crusted tuna steak and pasta fregola with dry tomatoes and baby spinach

Filetto di tonno in crosta di sesamo e fregola con pomodorini secchi e spinaci

 

Solata

Salad

Insalata mista

 

Silvestrska torta

Silvester cake

Torta di Capodanno

59 €

Pogrinjek – Coperto – Cover

Domači teranov liker in domači kruhki

Artisan teran wine liqueur and homemade bread

Liquore artigianale di Terrano e pane fatto in casa

5 €

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